15分で夜ご飯とお弁当1人前98円！鶏そぼろ丼ぶり レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
かわさきみさ
子育てしながら共働きの我が家は、とにかく時間がない！簡単・美味しい・子どもが喜ぶメニューを心がけています。ついでにお弁当も作れたら本当に楽で経済的！
材料（６人分）
- 鶏ひきにく 800g
- ☆砂糖 大さじ４
- ☆醤油 大さじ４
- ☆昆布だし 4g
- 玉子 ４こ
- ☆塩 2つまみ
- 小松菜（ほうれん草でもOK） 2束
- ☆めんつゆ 大さじ１
- きゅうり 3本
- パプリカ（赤） 小2個
- ☆ドレッシング（今回はリケンのうま塩） 大さじ２
作り方
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1
玉子を溶き、塩を2つまみ入れます。玉子がそぼろ状になったらいったんお皿に取り出しましょう。（フライパンは洗わずに、そのまま鶏そぼろを作ります）
-
2
鶏そぼろを作ります。
鶏ミンチがぽろぽろになるように切るように炒めてください。
鶏ミンチの色が変わったら、砂糖・醤油・昆布だしを入れます。
-
3
小松菜をゆでるためのお湯を沸かします。
-
4
お湯を沸かしている間に副菜を作ります。
きゅうりとパプリカを細切りにしてドレッシング（リケンのうま塩）で和えます。ドレッシングはお好みのものでOK♪
-
5
茹でた小松菜を5ミリくらいに切ります。
下味として麺つゆ大さじ１をかけて薄く下味を付けます。
-
6
夜ご飯はこんな感じ！
-
7
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- カテゴリ
- 鶏そぼろ
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