こんにゃくのコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは網目状に切り込みを入れ2ｃｍ角程度の大きさに切り、砂糖を振ってもみ込み5分程おいて水を抜いておきます。
   ネギは斜めうす切りにしておきます。

2. 2

   ☆の調味料を入れてよく混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて火をつけ温まった所でこんにゃくを入れて炒めます。
   （こんにゃくは水分が出ているのでギュッと絞って水分を取ってから使ってください）

4. 4

   こんにゃくに油が回ったらトックを入れて更に炒めます。

5. 5

   トックが柔らかくなったらネギを加えて塩コショウをして軽く炒め合わせ2）のみそを加えてよく具材と絡めて完成です。