厚揚げときゃべつの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはザルに入れ、全体に熱湯をかけて油抜きする。

2. 2

   きゃべつはざく切りに、厚揚げは半分に切ってから7～8mmの厚さに切る。

3. 3

   ●は混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、きゃべつと厚揚げを入れて炒める。

5. 5

   きゃべつに火が通ったら3を入れ、全体にからめる。

6. 6

   かつおぶしを入れてさっと混ぜる。