がんもどき、なす、いんげんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1cm厚さの輪切りにし、10分水にさらした後水気をきる。
   いんげんは3cmの長さに切る。

2. 2

   がんもどきは、ザルに入れて熱湯をまわしかける。

3. 3

   鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら茄子とがんもどきを入れて、蓋をして10分煮る。

4. 4

   いんげんを加え、さらに10分煮る。

5. 5

   時間があればそのまま冷まして味を含ませ、食べる前に温める。