たたききゅうりのキムチ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは麺棒などで叩いて割れ目を入れてから、食べやすい大きさに包丁で切り分ける。

2. 2

   きゅうりに塩をまぶして10分置く。

3. 3

   さっと洗って水気をしぼり、ボウルに入れる。

4. 4

   キムチは大きければ適当に切って3に加え、ごま油と白いりごまも入れて和える。

5. 5

   ラップをして冷蔵庫に入れ、少し置いて味がなじんだらできあがり。