鶏肉１枚と野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉、ピーマン、長ネギは小さめに切ります。茹でトウモロコシは包丁で実をとり、大きめに割っておきます。

2. 2

   鶏肉は酒と醤油で下味をつけておきます。（お好みで）

3. 3

   カシューナッツは油できつね色になるまで揚げます。つまみ用のナッツの場合はそのままでもいいかも？

4. 4

   ニンニクとショウガはみじん切りにします。

5. 5

   フライパンに油を熱し、ニンニクとショウガをいため、香りをだします。

6. 6

   鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。色が変わったらねぎをいれ、しんなりしてきたらピーマンをいれて好みの固さまで炒めます。

7. 7

   最後にコーンを入れて炒め、合わせ調味料を入れて、必要あれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

8. 8

   最後にカシューナッツを加えて出来上がりです。