ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ブロッコリー １株; ローストビーフ ６枚; 水 １００cc; ニンニク（みじん切り） ひとかけら分; 生姜（みじん切り） ひとかけら分; オイスターソース 大さじ１〜; 丸鶏がらスープの素 小さじ１; ごま油 小さじ１; 水溶き片栗粉 小さじ１〜

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約15分
500円前後

liarra

市販のローストビーフが残ったので、一緒に炒めてしっかり味のお惣菜にしてみました。

材料（２人分）

ブロッコリー: １株

ローストビーフ: ６枚

水: １００cc

ニンニク（みじん切り）: ひとかけら分

生姜（みじん切り）: ひとかけら分

オイスターソース: 大さじ１〜

丸鶏がらスープの素: 小さじ１

ごま油: 小さじ１

水溶き片栗粉: 小さじ１〜

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でる
2

フライパンにごま油をいれ、ニンニクと生姜を炒め、香りがでたらローストビーフとブロッコリーをいれて炒める
3

牛肉の色がかわったら、水、オイスターソース、がらスープのもとを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは炒めるのでさっと茹でるだけの方がおいしいです。ローストビーフじゃなくても、ほかの肉でも♪

きっかけ

ランチのサンドイッチ用のローストビーフが余っていたので。。。

公開日：2020/04/29

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡