ノルウエーサーモンのユッケレシピ・作り方

Name: ノルウエーサーモンのユッケ
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: ノルウェーサーモン ３００g; 白ごま 小さじ２; 糸唐辛子 ４つまみ; ウズラの卵 4個; ■合わせ調味料; コチュジャン 小さじ２〜３; 鎌田醤油だし醤油 大さじ２と1/2; 砂糖 小さじ２; ごま油 小さじ１; おろしニンニクチューブ 1.5センチ; 水菜 ふたつかみ

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5分以内
500円前後

liarra

脂の乗ったノルウエーサーモンをユッケにしました。ピリ辛な味が、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもバッチリ♡

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ノルウェーサーモン: ３００g

白ごま: 小さじ２

糸唐辛子: ４つまみ

ウズラの卵: 4個

■合わせ調味料

コチュジャン: 小さじ２〜３

鎌田醤油だし醤油: 大さじ２と1/2

砂糖: 小さじ２

ごま油: 小さじ１

おろしニンニクチューブ: 1.5センチ

水菜: ふたつかみ

作り方

1

ノルウエーサーモンは細切りにする。
2

水菜は2センチくらいに切り、皿に盛る
3

合わせ調味料と、サーモン、白ごまをあえ、水菜の上に飾る。
4

ウズラのキミをのせて、さらに糸唐辛子を飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さはお好みで、コチュジャンを加減してください。醤油はだし醤油を使って居ます、普通の醤油の場合は少し減らしてくださいね。

きっかけ

ノルウエーサーモンをお酒のおつまみにしたかったので、考えました小ねぎやもみ海苔をかざってもいいかもしれません。

公開日：2020/03/27

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡