紙包鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包む紙を用意します。
   ３０センチ幅のオーブンシートを２０センチの長さに切り、それを半分に切って、１５x２０センチにする。

2. 2

   長い方が半分になるようにして輪になる方でないところを、５ミリ幅くらいに３回折ります。写真は下が輪。上の方が三つ折りしたところ。

3. 3

   折った部分が上に来るようにして下側を２回折り、ホチキスで止めます。これをたくさん作っておきます。

4. 4

   これをたくさん作ります。だいたい１２袋作っておくといいかな。

5. 5

   胸肉は２センチくらいに切る。

6. 6

   調味料につけておく。２時間くらい。

7. 7

   紙で作った袋に鶏肉３かけをタレを絡ませながら入れ、上の部分を２回折ってホチキスで止める。

8. 8

   170度から180度の油で揚げる。

9. 9

   ケチャップマニスとは甘い醤油のことで、輸入食材屋さんで売ってます。タイだと、シーユーワーンと言います。