鶏もも肉の梅醤油焼きレシピ・作り方

Name: 鶏もも肉の梅醤油焼き
Total time: 15 min
Yield: １〜２
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 梅の醤油づけ ３個; みりん 大さじ２; サラダ油 小さじ１〜

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約15分
300円前後

liarra

昨年作った梅の醤油漬け。漬け込んだ梅を利用して料理してみました！爽やかな梅の香りが食欲をそそります。

材料（１〜２人分）

鶏もも肉: １枚

梅の醤油づけ: ３個

みりん: 大さじ２

サラダ油: 小さじ１〜

作り方

1

梅の醤油漬けは種を取り、みじん切りにする。
2

鶏もも肉はフライパンでこんがり焼く。
3

鶏肉に火が通ったら、みりんと梅の醤油漬けを混ぜたものを入れて絡める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅の醤油漬けがない場合は普通の梅でも◎ その場合は醤油を少し足した方がいいと思います。

きっかけ

昨年、梅の季節に梅を醤油やみそに漬け込んでおきました。漬け込んだ醤油や味噌は梅醤油、梅味噌として料理に利用したのですが、実の方がたくさん余っていたので料理に使ってみました。思いの外爽やかで美味しかった！

公開日：2020/03/07

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡