イカの缶詰とレンコンで☆炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: イカの缶詰とレンコンで☆炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 米 ２合; イカの缶詰（１３０gの缶） 正味５０g; レンコン １００g; 白だし 大さじ１と1/2; 缶詰の汁 大さじ１; だしの素 小さじ1.5; 紫蘇（千切り） ２〜３まい; 水 白だしと缶詰の汁を合わせて３５０cc

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約30分
300円前後

liarra

ストウブ de GOHANで作る、イカの缶詰とレンコンの炊き込みご飯です。もちろん炊飯器でも♪

材料（２〜３人分）

米: ２合

イカの缶詰（１３０gの缶）: 正味５０g

レンコン: １００g

白だし: 大さじ１と1/2

缶詰の汁: 大さじ１

だしの素: 小さじ1.5

紫蘇（千切り）: ２〜３まい

水: 白だしと缶詰の汁を合わせて３５０cc

作り方

1

米は洗って浸水して、水を切っておく。
レンコンは薄切り。紫蘇は千切りにする。
2

鍋に米とイカ、レンコンを入れて、水プラス白だしプラス缶詰の汁で合計３５０ccにする。だしの素を入れて混ぜる。
3

蓋をしないで火にかけて沸騰したら一度混ぜ、蓋をして10分加熱。10分むらし。
器に盛ったら紫蘇の千切りを飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分量はお好みで調節ください。炊飯器でもできます。炊飯器の場合、水分はメモリまで♪

きっかけ

ストウブde GOHANを買って、嬉しくて色々と試しています。このご飯はちょっと甘めです。甘いのが苦手な人は缶詰の汁を減らしてくださいね。

公開日：2021/02/13

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡