ズッキーニ、パプリカ夏野菜たっぷりの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは輪切り、セロリとアスパラは一口大に、きゅうりはななめ切り、トマトは半月切りにレタスは手でちぎってください。

2. 2

   なべで湯を沸かし、ズッキーニ、パプリカ、アスパラを3分ほど茹でます。

3. 3

   ザルなどで湯切りします。

4. 4

   もうひとつの鍋もお湯を沸かし豚肉が色がかわるまで茹でます。

5. 5

   手順3と同じくザルで湯切りします。
   野菜も肉も冷蔵庫で10分ほど冷やしておきます。

6. 6

   レタス皿にひいて野菜、豚肉の順に盛り付けます。
   あとはお好みのドレッシングで味付けをして完成です。
   僕はゴマだれが好みですが好みは人によって違うので