下志和地青なすのお造り レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青なす 半分
- 王様トマト 1個
作り方
- 1 青ナスの皮をむき、縦半分に切りラップでくるむ
- 2 レンジ600Wで3分加熱
- 3 取り出したら水には晒さず冷やす
-
4
斜めに薄くスライス。下志和地青ナスは果肉が詰まっているので薄めで大丈夫！
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5
トマトも薄くスライスして、盛り付ける
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misokko
自家製味噌をはじめ、発酵食品や保存食をよく作っています。少しずつレシピを紹介していきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします♪（ペコリから引っ越してまいりました！）
味噌づくりなどの活動についてはコチラ！
https://misokko.localinfo.jp/
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