切り干し大根のマヨぽんサラダ☆ レシピ・作り方

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やえまる
食物繊維やカリウムが豊富で旨味の強い切り干し大根をサラダに!煮ないので食感がシャキシャキカリカリで美味しいです♡
みんながつくった数 1

材料(6~7人分)

切り干し大根
20g
にんじん
2分の1本
きゅうり
1本
玉ねぎ
2分の1個
シーチキン
1缶
マヨネーズ
大さじ4
ポン酢
大さじ2
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    切り干し大根を水で戻しておく。
    戻ったら、水気を切り軽く絞る。
  2. 2
    玉ねぎを薄切りにし、にんじんときゅうりは細切りにする。
  3. 3
    にんじんと玉ねぎをそれぞれラップをかけてレンジで1:30程加熱する。
    粗熱を取って冷ましておく。
  4. 4
    粗熱が取れたら、全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして完成☆

おいしくなるコツ

ポン酢とマヨネーズの割合はお好みで調整するといいです! 玉ねぎはレンチンした方が絡みが抑えられて食べやすいです!

きっかけ

切り干し大根が好きでのよく煮物を作っていましたが、煮物に飽きてきて作ってみました!

公開日:2019/04/29

関連情報

カテゴリ
切り干し大根切り干し大根サラダツナ缶作り置き・冷凍できるおかずすきまおかず
関連キーワード
簡単 栄養 低カロリー 作り置き
料理名
切り干し大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

つくったよレポート( 1 件)

2019/06/26 19:20
ズッキーニで作りました、さっぱりしててとても美味しかったです!
はる35
レポートありがとうございます☆ズッキーニも夏らしくて美味しそうです! ぜひまた作ってみてください☺︎

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