栄養バランス良し！ひき肉と厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方

Name: 栄養バランス良し！ひき肉と厚揚げの煮物♪
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚ひき肉 300g; オリーブ油 小さじ１; 厚揚げ 2枚; ピーマン 2ヶ; えのき 1/2株; 生姜 １片; ●しょう油 大さじ２; ●酒 大さじ２; ●酢 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ラー油 ３滴～

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poko2525

たんぱく質、野菜、キノコがバランス良くとれる一品です！

材料（3～4人分）

豚ひき肉: 300g

オリーブ油: 小さじ１

厚揚げ: 2枚

ピーマン: 2ヶ

えのき: 1/2株

生姜: １片

●しょう油: 大さじ２

●酒: 大さじ２

●酢: 大さじ１

●砂糖: 大さじ１

ラー油: ３滴～

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作り方

1

生姜はみじん切り、ピーマンは細切り、えのきの長さを半分に切り、厚揚げは食べやすく切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉と生姜を炒める。
3

ひき肉を９割くらい炒めたら厚揚げ、えのき、ピーマンを加えて混ぜる。
4

●の調味料を入れ混ぜて、仕上げにラー油を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油はお好みで調整してください。

きっかけ

一品で栄養とボリュームのある料理を作りました！

公開日：2019/04/18

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪