パラパラなのにしっとりチャーハン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をなるべく細かく切る。
   にんにくとネギをみじん切りにする。

2. 2

   ごま油大さじ1をご飯とよく混ぜておく。
   卵をしっかり溶いておく。

3. 3

   フライパンを強火にかけてごま油小さじ1を入れて熱する。

4. 4

   にんにくを入れて香りが出たら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

5. 5

   卵を入れて、最初は触らずすぐにご飯を入れてざっくり混ぜる。

6. 6

   卵が全体になじんできたら、塩コショウを加えてフライパンをよく振りながらパラパラになるまでよく炒め合わせる。

7. 7

   最後にネギを加えてさっと熱を通したら完成☆