牛ごぼう煮丼のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は2cm位の長さに切る。

2. 2

   鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら冷凍のごぼうを入れる。

3. 3

   再沸騰したら牛肉を入れてほぐし、アクが出たらすくう。

4. 4

   蓋をせず、時々混ぜながら、汁気が1/3になるまで煮たら、そのまま冷ます。

5. 5

   お弁当箱にご飯を入れ、冷めたら4をのせる。

6. 6

   今回は、ブロッコリーのナムルと玉子焼きを添えています。
   お好みで七味を持たせても。