中華くらげとささみときゅうりの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは筋を取って耐熱皿にのせ、酒と塩少々をふる。
   ラップをして、電子レンジで火が通るまで加熱する。

2. 2

   きゅうりは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして10分置き、さっと洗って水気をしぼる。

3. 3

   ささみが冷めたら手で細かくほぐす。

4. 4

   ボウルに中華くらげ、きゅうり、ささみを入れ、ごま油と白いりごまを混ぜ、味が足りなければしょうゆを少々入れ混ぜる。