アスパラとベーコンのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは下半分の皮をピーラーでむき、はかまを取って、3cm位の長さの斜め切りにする。
2. 2 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは角切りにする。
3. 3 パスタを袋の表示通りに茹でる。
   茹で上がる1～2分前にアスパラを加えて一緒に茹でる。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、小麦粉をふり入れてよく混ぜる。
6. 6 小麦粉が玉ねぎになじんだら、あらごしトマトを入れてよく混ぜる。

   

7. 7 ●も入れて混ぜながら加熱し温める。

   

8. 8 3を湯をきって加え、ソースと和えたらできあがり。

   

9. 9 使用したあらごしトマトです。
   潰したトマトがトマトピューレに漬かっています。