ラーメンタレを活用!絶品焼きギョーザ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラとキャベツをみじん切りにして、塩もみしてからキッチンペーパーで包んで絞り、水気を切る。

2. 2

   にんにくとしょうがをすりおろす。

3. 3

   大きめのボウルに、①と豚ひき肉、にんにくとしょうが、☆の調味料をすべて入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

4. 4

   ラップをして、冷蔵庫で20分程寝かせる。（時間があればもっと長めにおいた方がグットです）

5. 5

   餃子の皮で、④のタネを包んでいく。

6. 6

   フライパンにごま油をひいて餃子を並べてから強火にかける。

7. 7

   熱湯（分量外）を餃子の3分の1ぐらいの高さまで浸るぐらい回し入れる。

8. 8

   フタをして、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

9. 9

   水気がなくなってきたら、フタをはずして焼目をつける。

10. 10

    ちょうどいい焼色がついたら、火をとめて完成☆