材料(4人分)
- アオヤギ(生食用)
- 200g
- しょうが
- 1塊
- 節分豆
- 1袋(55g)
- 豆苗
- 1パック
- 米
- 4合
- めんつゆ
- 50cc
- 酒
- 15cc
作り方
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- 1
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- 生食用アオヤギは、そのまま。しょうがは、せん切りにする。
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- 2
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- 炊飯釜に、洗米した米、アオヤギ、しょうが、節分用豆、めんつゆ、酒、炊飯釜の目盛りまで水を加える。
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- 3
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- 炊き込みご飯用メニューで炊飯する。
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- 4
- 豆苗は、炊き上がってから、ちらす。
きっかけ
節分に、春の旬を味わいたいと考えました
。
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