あごだしで鶏団子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら出汁パックを入れて3分間沸騰させる。
   だしパックをしぼるようにして取り出し、●を入れる。

2. 2

   人参は薄切りに、白菜の白い所は一口大に削ぎ切りにする。

3. 3

   白菜の葉の部分、ターサイ、春菊はざく切りにする。

4. 4

   豆腐は6つに切り、油揚げは1cm幅に切る。

5. 5

   玉ねぎをみじん切りにして、鶏ひき肉、○の材料と一緒にボウルに入れ、よく混ぜる。

6. 6

   1を沸騰させ、5をスプーンで丸く成形して入れる。

7. 7

   鶏団子のまわりが固まったら、白菜の白い所、人参、油揚げを入れて煮る。

8. 8

   人参に火が通ったら、3と豆腐を入れて煮て、野菜が煮え、豆腐が温まったらできあがり。

9. 9

   使用したあごだしパックです。