火どおりが同じになるように軸のだけ先に炒めます。お好みで七味等をくわえても美味しいです。
簡単にできるので良く作ります。 緑黄色野菜+油で栄養吸収が良くなるそうなので レシピにしました。
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ほろ苦い小松菜と生姜の組み合わせが
美味しい副菜です。