美味しいヘルシー！鶏胸肉の梅しそ巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を縦に半分に切り、観音開きにして全体を包丁で叩いて広げる。酒と塩コショウをかけて下味をつけておく。

2. 2

   紫蘇を胸肉の上に広げてのせ、梅肉を伸ばしてのせる。

3. 3

   端っこからくるくる巻いて、つまようじか竹串で先端を止めておく。

4. 4

   フライパンを にサラダ油をいれて熱し、③の胸肉をつまようじがついたまま入れて表面を焼いていく。
   少しずつ転がすようにして焼き目を付ける。

5. 5

   全体に焼き目がついてきたら、みりん、醤油を加え弱火にしてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   フタを開け水分が飛んできたら完成☆
   盛り付けの際につまようじを外して1㎝幅ぐらいに切ってキレイに並べて盛り付けます！