バジルが香る！鶏胸肉でヘルシーステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉（今回は皮付きにしました）
   一口サイズに切る

2. 2

   塩コショウと酒を袋に入れ、鶏胸肉も入れて全体揉み込んで、20分程おいてなじませる

3. 3

   別の容器に移し、バジルペーストを入れて全体をムラのないように混ぜる

4. 4

   フライパンに、皮目を下にして鶏胸肉を入れ、中火で片面を焦げ目がつくまで炒める

5. 5

   ひっくり返して、酒を一周入れてフタをして弱火にし2分ほどグツグツさせ中まで火を通す

6. 6

   多少肉汁が残るぐらいで完成☆
   汁も盛り付けの時全体にかけるとベスト！