バジルが香る！鶏胸肉でヘルシーステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉（今回は皮付きにしました）
   一口サイズに切る

   

2. 2 塩コショウと酒を袋に入れ、鶏胸肉も入れて全体揉み込んで、20分程おいてなじませる

   

3. 3 別の容器に移し、バジルペーストを入れて全体をムラのないように混ぜる

   

4. 4 フライパンに、皮目を下にして鶏胸肉を入れ、中火で片面を焦げ目がつくまで炒める

   

5. 5 ひっくり返して、酒を一周入れてフタをして弱火にし2分ほどグツグツさせ中まで火を通す

   

6. 6 多少肉汁が残るぐらいで完成☆
   汁も盛り付けの時全体にかけるとベスト！