ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除く。

2. 2

   合挽き肉に塩胡椒を入れ、色が白っぽくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   キッチンペーパーで水気を拭いたピーマンに、合挽き肉を隙間なく詰める。

4. 4

   熱したフライパンで、3を焼く(肉の面を下に)

5. 5

   肉に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして5分ほど蒸し焼きにする(弱火〜中火)

6. 6

   おさらに盛り、お好みでケチャップをかけてら完成。