作り方
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- 1
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- 豚バラは半分の長さに、厚揚げは１２個に切る。
厚揚げを豚バラで巻き、楊枝で留める。
少量の油（分量外）を入れたをライパンで焼く。
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- 2
- 肉に火が通ったら、しょうゆとみりんを入れ、肉から出た焼き汁とともにたれを絡める。
片栗粉と水を混ぜて、たれに入れ、とろみをつける。
おいしくなるコツ
巻くのは、豚バラがジューシーでおすすめです。
余裕があれば、厚揚げは、切る前にペーパータオルでおさえて、油を吸収させるといいです。
きっかけ
特にありません
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