レンジで作る柔らか３０雑穀の安倍川もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗いタマチャンショップの三十雑穀と合わせてたっぷりの水（分量外）で8時間～1晩浸水させます。

2. 2

   ざるにあげて5分ほど水気を切ったら水とミキサーに入れて攪拌します。
   しっかり滑らかになるまで攪拌して下さい。

3. 3

   バットか大き目のお皿にラップを敷いてからきな粉を敷いておきます。

4. 4

   耐熱ボウルに入れて６００ｗで3分加熱し取り出して混ぜます。
   
   iwaki ニューボウル3.3Lを使用しています。

5. 5

   さらに様子をみて2
   分～加熱して混ぜさらに１分×３回加熱して生地の完成、きな粉を敷いたバットに入れて濡らしたスプーンで分けます（熱いのでご注意ください。）

6. 6

   お皿に盛り付け混ぜた・のきな粉、砂糖、塩をふりかけ完成♪

7. 7

   冷めても普通の
   お餅より柔らかさが
   続きますが、
   自家製ならではの
   温かいうちが美味しいのでおすすめ♪