冷蔵庫の余り物で！とん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、ニラはざく切り。
   豚肉は軽く塩胡椒しておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ火にかけ、豚肉を入れる。
   豚肉の色が変わってきたら、野菜を全部入れて炒める。

3. 3

   蓋をして炒め煮のようにし、全体がしんなりしてきたらウェイパーと塩胡椒で味付けして火を止める。

4. 4

   中身を取り出すか、別のフライパンを用意して、溶いた卵を1人分ずつ焼く。
   卵の上に具材を一人前ずつ置いて、軽く卵で包むようにし、そーっとお皿に盛り付ける。

5. 5

   お好みソースやマヨネーズ、青のり鰹節などをかけて完成！