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カロリーダウン!ゴーヤのおから入り肉詰め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
tetsuoken
おからを挽肉に混ぜ、カロリーダウンしたゴーヤの肉詰めです。レンジ加熱で、簡単調理
材料(4人分)
ゴーヤ
緑1白1
牛豚挽肉
150g
おから
150g
しょうが
大1
卵
1個
香味ペースト
大1
片栗粉
大1
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作り方
1
ゴーヤを縦に半分に切り、スプーンで綿と種をきれいに取り除く。片栗粉を内側にまぶす。
ボールに牛豚挽肉、おから、しょうが、卵、香味ペーストを入れ、粘りがでるまで、混ぜあわせる
。
2
ゴーヤに混ぜ合わせたボールのたねを詰め、合わせて、ラップでしっかりと巻く。
3
電子レンジで加熱する。
800Wで6分間程度。
冷めてからラップをはずし、切り分ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴーヤの綿と種をきれいに取り除く。ボールのたねをよく混ぜ合わせる。
きっかけ
ゴーヤのエコカーテンで収穫したゴーヤを利用しました。
公開日:2016/08/30
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関連情報
カテゴリ
夏バテ対策
ゴーヤ
牛ひき肉
豚ひき肉
おからハンバーグ
料理名
カロリーダウン!ゴーヤのおから入り肉詰め
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tetsuoken
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