万願寺唐辛子とお蕎麦の簡単玉子焼き♪ レシピ・作り方

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紫君子蘭
万願寺唐辛子のほろ苦さに卵とお蕎麦があいます♪
時短ランチにおすすめの簡単料理

材料（2人分）

万願寺唐辛子
３本
ごま油
小さじ1/2
ゆでそば
1袋
・卵
2個
・お酒
大さじ１
・和風だしの素
小さじ1/2
菜種油
大さじ1/2～
：マヨネーズ
大さじ１と1/2～
：麺つゆ
大さじ１
：ラー油
少々
青のり
大さじ１～

作り方

  1. 1
    万願寺唐辛子は斜め薄切りにしてごま油で炒めます。
  2. 2
    ボウルにそばと・の調味料のを入れて混ぜます。
    １も加えてざっと混ぜます。
  3. 3
    フライパンに菜種油を温めたら２の生地の半量を入れて広げて焼きます。
  4. 4
    両面じっくり焼いたら同じようにもう一枚焼き：を混ぜ合わせてタレをかけ青のりをふりかけ完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きなフライパンで一度に焼くのもおすすめ♪ お好みでラー油増量しても美味しいです♪

きっかけ

万願寺唐辛子をプラスしてアレンジ 美味しくできたので覚え書きをかねてレシピに♪

公開日：2016/08/26
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜アレンジそばとうがらし・葉唐辛子
料理名
そば

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