たっぷり万願寺唐辛子の夏ドライカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子は食べやすく、玉ねぎ、生姜は粗みじん切り、茄子は１ｃｍの角切りにします。

2. 2

   フライパンに菜種油と生姜を入れて加熱して１の玉ねぎも加えて炒めます。

3. 3

   しんなりしたら１の野菜と、ひき肉、オールスパイス、ローリエも加えて炒めます。

4. 4

   ひき肉と野菜に火が通ったら一旦火を止め、フライパンの中央を開けてカレールー、お湯、酒を入れて溶かします。

5. 5

   カレールーが溶けたら全体を混ぜてお好みの濃度まで煮込み、最後に半分に切ったミニトマトも加えます。

6. 6

   豆腐をお皿に乗せ５を上に盛りつけ完成♪

7. 7

   ご飯やパンにそえても美味しいのでおすすめ☆