油揚げのチーズ入り肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを斜め切り(5mmくらい)に、えのきを5cmくらいに切る。

2. 2

   油揚げを半分に切り開く。油揚げに箸をコロコロとしてから開くと開きやすいです。

3. 3

   フライパンに油(分量外)をひき、ひき肉を色が変わるまでしっかり炒める。

4. 4

   3に長ネギ・えのきを加えて、長ネギがしんなりするまで炒める。塩コショウをふり、★を加え全体になじんだらok!

5. 5

   4を開いておいた油揚げに詰め、形を整える。スライスチーズを4等分してこれも詰める。チーズがお好きな方は多めに♪

6. 6

   熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、5を並べて焼く。弱火〜中火で油揚げがカリカリになるまで焼いたら出来上がり！温かいうちにどうぞ♪冷めても油揚げがもちもち〜