揚げつくね（鶏挽肉の落とし揚げ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、小ねぎ、●の材料を入れ、スプーンで粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   揚げ油を熱し、2をスプーンで3cm位の大きさにすくって入れる。

4. 4

   まわりが固まったら裏返し、時々転がしながら中まで火が通るまで揚げる。

5. 5

   きつね色に揚がったら取り出し、よく油をきってお皿に盛り付ける。