芽キャベツと鶏肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは大きければ半分に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、すりおろしにんにくを全体になじませる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、芽キャベツを入れて全体に白ワインをふり、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったらバターとしょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。