たっぷりさばのてまり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばはグリルでこんがり焼いて骨をとり粗くほぐしておきます。

2. 2

   卵に塩を加えよく溶きほぐしたら残りの・の調味料も加えて混ぜます。
   フライパンに菜種油少々を熱したら卵液の半量を入れて薄焼き卵を作ります。

3. 3

   同様にもう一枚薄焼き卵を作り冷めたら細く切ります。
   梅干しを酢飯に混ぜます。
   ラップに１のほぐしたさば、錦糸卵を乗せます。

4. 4

   ３に梅干し入りの酢飯1/4も乗せたらラップで丸く握ります。
   のこり3個も同様にしてつくり完成♪