鶏胸肉の粒マスタード風味カツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜ合わせる。

2. 2

   バットにパン粉を敷いておく。

3. 3

   鶏むね肉を5mmの厚さにスライスし、両面に塩、こしょうをふる。

4. 4

   鶏肉の上の面に1を半量塗る。

5. 5

   塗った面を下にしてパン粉の上にのせ、上に残りの1を塗る。

6. 6

   パン粉を上からふりかけ、両手ではさんでパン粉をしっかりつける。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、6を入れる。
   焼き色がついたら裏返し、きつね色になり、中まで火が通るまで焼く。

8. 8

   取り出してお皿に盛り付け、お好みでケチャップを添える。