長ネギの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは6cmの長さに切ってから、縦半分に切る。

2. 2

   長ネギに豚肉を巻きつけ、塩、こしょうをふる。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。

5. 5

   長ネギがやわらかくなるまで火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、砂糖としょうゆを入れる。

6. 6

   全体に絡めながら煮詰め、汁気がなくなったらできあがり。