長ネギの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは6cmの長さに切ってから、縦半分に切る。
2. 2 長ネギに豚肉を巻きつけ、塩、こしょうをふる。

   

3. 3 サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べ、蓋をして蒸し焼きにする。
4. 4 焼き色がついたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。

   

5. 5 長ネギがやわらかくなるまで火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、砂糖としょうゆを入れる。

   

6. 6 全体に絡めながら煮詰め、汁気がなくなったらできあがり。