たっぷりビーツのアレンジ餃子レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

栄養豊富なビーツたっぷりアクセントにきゅうりのキューちゃんの簡単餃子♪
焼きあがるとほんのり中のビーツが透けるのでインパクトがありますが、食べると美味しい～

材料（３～人分）

きゅうりのキューちゃん: ２０ｇ

豚ひき肉: １８０ｇ

ビーツの葉: １株（１５０ｇ）

玉ねぎ: 1/4個

生姜（刻んだもの）: 小さじ1.5

・砂糖: 小さじ１

・醤油: 小さじ１

・きゅうりのキューちゃんつけ汁: 小さじ１

・オイスターソース: 小さじ２

・ごま油: 小さじ２

・お酒: 大さじ２

餃子の皮（大判）: ２０枚～

ごま油: 大さじ１

作り方

1

ボウルに食べやすく粗みじん切りしたきゅうりのキューちゃん、豚のひき肉、刻んだビーツの葉、玉ねぎ、生姜、・の調味料を入れます。
2

写真の状態までざっと混ぜたら冷蔵庫で１時間休ませます。
3

餃子の皮で包み、ごま油を温めたフライパンに並べてお湯（分量外）を餃子の1/3弱まで入れてふたをして焼き７分～
ふたを取り水分を飛ばしてそこがカリッとするまで焼きます。
4

今回使用したきゅうりのキューちゃんです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具が多めなのでたっぷり包んだボリュームたっぷり餃子にしてください。焼き時間方法は目安です。

きっかけ

家庭菜園のビーツを美味しく活用♪ 美味しくできたのでレシピにしました。

公開日：2015/04/27

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カテゴリ: 焼き餃子その他の餃子

料理名: 餃子

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