チキンのガーリックソテー✿3色の焼き野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は2つに切り、筋切りをする。
   バットに入れ、●の材料を手で全体にすり込んで20分位置く。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして、800ｗの電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   スナップエンドウはヘタと筋を取り除く。
   プチトマトもヘタを取る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、スナップエンドウとプチトマトを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   途中で裏返し、焼けたら塩少々をして、お皿に盛り付ける。

6. 6

   続けてフライパンに鶏肉を皮目を下にして入れる。
   焼き色がついたら裏返して、空いているところにじゃがいもを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付ける。

8. 8

   フライパンに残ったじゃがいもに塩少々ふって全体にからめ、お皿に盛り付ける。