白菜とさつま揚げの中華あん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は削ぎ切りに、人参は短冊切りにする。

2. 2

   さつま揚げはザルに入れ、熱湯をかけて油抜きする。
   冷めたら一口大の削ぎ切りにする。

3. 3

   鍋に白菜と人参と●を入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   沸騰したらさつま揚げを加え、白菜がしんなりするまで煮る。

5. 5

   生姜を加えてスープに溶かし、片栗粉を少量の水で溶いて入れ、トロミがついたらできあがり。