さばでにんに香るお魚ハンバーグレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

さばで作るお魚ハンバーグ、おつまみにもおすすめ⁉

材料（２～３人分）

キューピーマヨネーズ: 小さじ２

さばの切り身: 20０ｇ

にんにくのすりおろし: こさじ1/2

・白ごま: こさじ１

・片栗粉: おおさじ1/2

・醤油: こさじ１

・青しそ（粗みじん切り）: ２～３枚

・七味: 一振り～

・塩、こしょう: 少々

パン粉: おおさじ2

牛乳: おおさじ１

：キューピーマヨネーズ: おおさじ１

：サラダ油: おおさじ1/2

あればトマト: 1個～

作り方

1

さばの切り身はあれば骨を取り除き細かく刻みミンチにします。
キューピーマヨネーズ、にんにくを加えて混ぜます。
2

１に・の材料も加えて混ぜます。
中央にくぼみをつくりパン粉と牛乳を入れ全体をさっくり混ぜたら、食べやすい大きさに丸め
表面に小麦粉（分量外）を薄くまぶしておきます。
3

：のキューピーマヨネーズ、サラダ油をフライパンで熱し、２をこんがり焼き
トマトを添えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１であればフードプロセッサーでミンチにするのもおすすめです。

きっかけ

さばがあったので作りました。美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日：2014/08/10

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カテゴリ: さば全般

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