ズッキーニと人参のあっさり中華風スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ズッキーニ
- 1/3本
- 人参
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 水
- カップ3
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ごま油
- ひとたらし
作り方
-
- 1
- ズッキーニは2～3mm厚さの半月切りにする。
人参は薄くいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水と人参を入れて火にかけ、沸騰したらズッキーニと玉ねぎ、鶏がらスープの素を入れて煮る。
-
- 3
- 野菜が煮えたら塩、こしょうで調味し、ごま油を入れる。
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