青梗菜と豚肉のおかずナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は4cmの長さに切ってから、茎は縦に5mmの太さに切る。
   人参は細切りにする。
   沸騰した湯に入れ、1分位茹でたらザルにあけて水気をきっておく。

2. 2

   ●の材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   玉ねぎは薄切りに、豚肉は細切りにする。
   ごま油を熱したフライパンで炒め、塩、こしょうをする。

4. 4

   全体に火が通ったら2に入れてよく和える。

5. 5

   青梗菜と人参も加えて和えたら、器に盛り付けて白ごまをふる。