ササミでなんちゃってカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋を取り包丁で叩いて均等に伸ばす。
   梅干しはタネを取り包丁でペースト状にし、味噌と混ぜ合わせて置く

   

2. 2 叩いて伸ばしたささみに梅肉味噌を塗り、2枚ではさむ

   

3. 3 肉の両面に片栗粉をまぶす。
   茶こしなどを使うと均等にかかります

   

4. 4 小麦粉と水を混ぜ合わせた物に③をくぐらせ、パン粉をたっぷりとつける。

   

5. 5 薄くオイルを塗ったアルミ箔の上に並べて、上にも油をふりかけてオーブントースターで15分程焼く。
   こんがり焦げ目が付いて、肉に火が通れば完成

   

6. 6 キャベツやレモンなどと合わせてお召し上がり下さいね