豆腐入り中華風たまご雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したらご飯を入れる。
   長ネギは小口切りにする。

3. 3

   ご飯が温まり、ほぐれたら豆腐をスプーンでくずしながら入れる。

4. 4

   再沸騰したら塩で調味し、溶き卵を入れる。
   蓋をして蒸らし、卵に程よく火が通ったらごま油を入れて混ぜる。
   器に入れ、長ネギをのせればできあがり。