アンコウの寄席鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１２等分に切る。白菜はザク切りに、中ネギは５～６ｃｍに切り揃える。しめじ、エノキタケは根を取り、房を分けておく。

2. 2

   土鍋にスープの素を入れて火にかける。白菜を鍋底に敷き、その上にアンコウ切り身と１の具材を並べる。

3. 3

   ふたをして中火弱で煮る。具材に火が通ったらできあがり。