ブロッコリーとベーコンのアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブロッコリー
- 1株
- ベーコン
- 50g
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ●アンチョビ（フィレ）
- 2枚
- ●チューブにんにく
- 4cm
- ●鷹の爪（輪切り）
- ひとつまみ
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。
-
- 2
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- ベーコンは5mm幅に切り、●の材料と一緒にフライパンに入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
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- 3
- にんにくの香りが立ち、ベーコンに火が通ったら、ブロッコリーを加えて全体を炒め合わせ、塩、こしょうで味を調えればできあがり。